Chef
IVANO RICCHEBONO
THE COOK
Una Stella
RICETTE
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Il minestrone ligure con lo chef Ivano Ricchebono - The Cook* -
Cappon Magro -
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La focaccia di Recco: la ricetta originale -
Alici croccanti con maionese al basilico dop -
Focaccia genovese di Ivano RicchebonoCroccante e non troppo spessa, la focaccia alla genovese è... -
“Cappon Magro” di Pesce azzurro con gamberi rossi di Santa Margherita -
Latte e Menta -
Castagnaccio di Ivano RicchebonoLa farina di castagne rappresenta il punto di partenza...
STORIE
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Cucinare un salmone intero in un ristorante Michelin norvegese con Andrea Selvaggini - Savage*