Video Ricette
Uovo al tartufo: originale vs. gourmet
L'uovo al tartufo è senz'altro la ricetta più veloce e semplice per godere al massimo dei profumi del tartufo bianco d'Alba. Dopo la sfida a colpi di fonduta al formaggio, Luca Iaccarino e Michelangelo Mammoliti presentano due versioni del piatto al tartufo per eccellenza: un uovo al tegamino classico e una rivisitazione gourmet ispirata al grande artista italiano Lucio Fontana. Originale vs. gourmet, chi avrà la meglio?
Dello stesso chef
-
L’anatra in sei cotture dello chef Michelangelo Mammoliti
-
Riso sporco in un 2 stelle Michelin piemontese con Michelangelo Mammoliti
-
Attesa d'oro
-
Risotto: le reazioni degli chef italiani ai video più visti al mondo
-
Il risotto perfetto secondo Cesare Battisti, Michelangelo Mammoliti, Diego Rossi
-
Fonduta di formaggio e tartufo: Critico vs. Chef