Strumenti e Attrezzature
Gli "attrezzi del mestiere", gli oggetti indispensabili per un grande chef, con approfondimenti tecnici e pratici.

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“Nelle nostre mani”, una serie di decori che ci invitano a prendere consapevolezza, perché è dalle mani di noi uomini che dipende il futuro di tutti.
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Per la colazione o per uno snack, per un caffè pomeridiano tra amici o per un brunch domenicale in compagnia – It’s my love è il nuovo concept che comprende le collezioni It’s my match e It’s my moment, ideate da giovani per giovani.
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Una selezione di coltelli e accessori firmati Berkel per fare di ogni barbecue un capolavoro.
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Puro minimalismo: Milano centrale è l’inconfondibile collezione creata per Ancap dal designer, architetto e artista Maurizio Duranti.
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Versatilità, sicurezza, potenza e risparmio energetico: tutti gli ingredienti dell'ultimo nato il casa Rational.
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Grazie a più tecnologie combinate si potranno sperimentare diverse tecnhice culinarie, con il massimo controllo della temperatura.
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Una collezione di coltelli e accessori firmati Berkel per fare di ogni taglio il taglio perfetto.
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Dal 19 al 21 ottobre al Museo della Scienza e della Tecnologia “Leonardo da Vinci” di Milano Berkel festeggia il proprio 120° anniversario con un viaggio nel tempo molto speciale.
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Dall’8 al 14 aprile la Coltelleria Lorenzi di via Ponte Vetero a Milano celebra la Volano Berkel.
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Il piatto è la cornice della pietanza: Ancap ha elaborato la sua nuova forma ideata per i professionisti della ristorazione: Prater.
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