Ristoranti
Tutti i ristoranti d'eccellenza che abbiamo il piacere di conoscere e presentare nel dettaglio. Nella "banca dati" potrete accedere all'archivio di tutti i ristoranti stellati o recensiti dalle diverse guide italiane.
Dopo la chiusura primaverile per un rinnovamento strutturale, il ristorante dello chef Anthony Genovese, due stelle Michelin e membro Relais&Chateaux, riapre nel cuore di Roma.
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Lo chef Felice Lo Basso è oggi sicuramente uno tra i nomi più apprezzati tra le Eccellenze della Buona Cucina e ha appena festeggiato l’importante traguardo di un anno di apertura del suo Ristorante Felix Lo Basso.
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Bulgari è orgogliosa di annunciare l’apertura de Il Ristorante BVLGARI - Luca Fantin al Bulgari Resort di Bali, ristorante italiano dello chef stellato Michelin Luca Fantin.
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“Un percorso da condividere”: è questa la traccia e il viaggio che ha ispirato la famiglia Scarello per celebrare i 130 anni di attività ininterrotta. Un viaggio iniziato più di un secolo fa, scandito dal tempo e dagli eventi anche in questo angolo del Friuli - in mezzo due guerre mondiali, il boom economico, la prima radio e la prima televisione per seguire gli incontri di Carnera e le partite di calcio, il primo posto pubblico in paese in cui potevi trovare un telefono.
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“È il sogno della mia vita! Arrivo a Milano, con uno spazio tutto mio!”. Esordisce così Giancarlo Morelli, lo chef stellato, all'apertura del suo nuovo Ristorante gourmet Morelli e del Mixology Food bar Bulk all'interno del nuovo 5 stelle Hotel Viu in via Aristotile Fioravanti, 4 nella città del Duomo e del design.
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Quest'anno il pubblico internazionale che visiterà il Salone del Mobile in programma a Rho Fiera Milano fino al 9 aprile avrà un'appetitosa opportunità in più: quella di gustare i grandi classici della cucina italiana rivisitati in chiave contemporanea dallo chef Enrico Bartolini che firma i menu del ristorante Al46, il nuovo format pensato da Cristian Cantaluppi appositamente per Fiera Milano, sul Ponte dei Mari (al centralissimo Ovest 3).
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La data è fissata: aprirà il 4 ottobre 2017 il ristoro di FICO- Fabbrica Italiana Contadina, il parco agroalimentare più grande del mondo a Bologna. Con 8 ettari di estensione dove coltivare e allevare in loco verdure e animali che finiranno sulle tavole dei 40 ristoranti e altrettante fabbriche contadine che produrranno in loco carne, pesce, formaggi, olio, pasta, dolci e birre; un modello di produzione e consumo che promuova la dieta mediterranea, la salute e il benessere, il rispetto dell’ambiente, la valorizzazione della cultura del cibo italiano.
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Nel cuore della Toscana, sulle colline che circondano Chiusi, la Clusium degli antichi romani, c’è lo splendido Hotel Il Patriarca, esclusiva dimora del diciannovesimo secolo da cui si diffondono i profumi ormai inconfondibili dell'esuberanza creativa, tutta femminile, della lady chef Katia Maccari. Un perfetto connubio tra alta cucina e ospitalità d’eccellenza nella campagna toscana.
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Da oggi, tra Torre dei Lamberti e Piazza delle Erbe, precisamente in via Della Costa , sarà possibile degustare la pizza di Saporé. Pizza Stand Up, un nome che evoca l’idea take away, già presente a San Martino Buon Albergo, ma pensato ad hoc per la città!
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Ampi spazi, dettagli storici, eleganza che viene da quasi un secolo di vita ma soprattutto l'incontro con lo chef Giuseppe Mancino e la sua idea di pranzo stellato, anzi doppiamente stellato, che porterà un po’ di sole campano nel piatto. Al Piccolo Principe in Versilia le fredde stagioni sembrano scaldarsi improvvisamente, e germogliare.
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