Chef
I Grandi Chef Italiani raccontati tramite interviste, incontri, approfondimenti, foto, e anche dalla loro stessa voce.
È un piacere raccontare la cucina pugliese dello chef Sebastiano Lombardi del ristorante Cielo del relais La Sommità a Ostuni.
Tag: La Sommità, cucina pugliese
Domenica 2 settembre a Monzuno: grandi chef trasformano la carne di qualità della macelleria Zivieri in uno street food d’autore per l’evento commemorativo “Chef al Massimo”.
Tra gli chef emergenti gourmet in Trentino, Diego Rigotti è il nuovo chef del Maso Franch a Giovo (TN).
Quattro chiacchiere con due giovani cuoche diplomate ad ALMA: racconto dello stage, speranze per il futuro e due “belle e buone” ricette firmate da loro.
Da oggi per i prossimi dieci giorni, tutti gli amanti del cinema accorsi a Venezia potranno provare i piatti gourmet dello chef stellato Fabio Baldassarre.
A Casa Italia, per tutto il periodo delle Olimpiadi 2012, il ristorante sarà diretto da chef di prim’ordine e uno staff quasi totalmente emiliani per dare forza alle zone terremotate.
Le ultime novità al ristorante Sud: gli Spaghettoni all'anemone della chef Marianna Vitale. Una cucina di mare e contraddistinta da intensi sapori.
Corsi di cucina a Milano: corso base di cucina per solidarietà alla Fondazione Bertini, tenuto dai grandi chef Aimo Moroni, Matias Perdomo e Gianina Nemtanu.
Alessandro Dalmasso della Pasticceria Dalmasso ad Avigliana (TO) ci racconta il suo concetto di “alta pasticceria italiana”.
Una presidenza, quella dell’Associazione Le Soste, una nuova consulenza, quella al Nobile, Bistrot de Milan e tante novità nell'aria.
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