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Il resoconto della nostra redazione a Identità Golose 2013, il congresso di alta cucina e grandi chef più importante d’Italia e forse del mondo.
by Carlo Spinelli in Appuntamenti
Il giorno 4 febbraio 2013 è stata presentata la nuova edizione di Identità Golose. Grandi chef e rispetto a Palazzo Marino di Milano.
Quattro varianti eccellenti, diverse tra loro ma accomunate da una freschezza ed un gusto straordinari: un’idea di degustazione nuova, che esce dagli schemi e avvicina il consumatore ad un idea di percorso sensoriale a 360°, un’esperienza che di gusto che affascina e al tempo stesso soddisfa per diversità e intensità.
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