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by Redazione italiaSquisita in Prodotti di qualità

Giovanni Mandara, pizzaiolo proprietario della Piccola Piedigrotta nel cuore di Reggio Emilia è un irrequieto ricercatore della qualità dei prodotti con cui farcisce i suoi dischi di pasta lievitata.

Tag: pizza, piccola piedigrotta, Giovanni Mandara

by Redazione italiaSquisita in Video

Giovanni Mandara, protagonista dell'Album delle figurine di chef e pizzaioli italiani, racconta la sua idea di pizza. A Reggio-Emilia nella Piccolapiedigrotta prepara una delle pizze più innovative d'Italia.

Tag: pizza, Piccolapiedigrotta, Giovanni Mandara, album figurine chef e pizzaioli italiani

by Claudia Tiberti in Ristoranti

A Reggio Emilia c’è un luogo di esemplare commistione di prodotti del territorio e prodotti tipici campani: la pizzeria gourmet Piccolapiedigrotta di Giovanni Mandara.

Tag: prodotti tipici emiliani, prodotti tipici campani, pizzerie reggio Emilia, pizze, Piccolapiedigrotta, Giovanni Mandara