CERCA
il network dell’alta cucina italiana
nel mondo
CERCA
RICETTE
CHEF
RISTORANTI
PRODOTTI
ATTREZZATURE
VIDEO
SHOP
Articoli Correlati
Cibo e religione, gola e compromessi!
by
Nicola Sprelli
in
Luoghi e Itinerari
Cibo e religione nel mondo: Mormoni, Hare Krishna, Navajo, Apache, Buddismo, Induismo e cucina vegetariana nell’antropologia dell’alimentazione.
Tag:
yuba
,
tofu
,
tempeh
,
seitan
,
salsa di soia
,
okara
,
navajo
,
mormoni
,
miso
,
jainisti
,
induismo
,
indù
,
hare krishna
,
cucina vegetariana
,
cibo e religione
,
buddismo
,
apache
,
antropologia dell’alimentazione
1 of 1
IN EVIDENZA
Cappon magro: l'insalata di pesce più preziosa con Ivano Ricchebono
Negroni Sbagliato: la nascita di un'icona italiana (con twist contemporanei)
Olive all'ascolana: la ricetta originale dell'osteria ascolana Ophis con Daniele Citeroni
Pizza al mattarello: la pizza romana per eccellenza secondo Luca Pezzetta di Clementina