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Aceto Balsamico Tradizionale a Scienze Gastronomiche a Parma
by Nicola Sprelli in Appuntamenti
Lezione universitaria sull’Aceto Balsamico Tradizionale alla facoltà di Scienze Agrarie di Parma. Il Consorzio Tutela, la Consorteria e lo chef Gianni D’Amato!
Tag: scienze gastronomiche, Luca Gozzoli, giorgio muzzarelli, gianni d’amato, aceto balsamico tradizionale, aceto balsamico
Il vero Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
by Nicola Sprelli in Prodotti di qualità
Aceto Balsamico di Modena oppure Aceto Balsamico Tradizionale di Modena? Abbiamo chiesto a un vero oxologo, Giorgio Muzzarelli de La Noce a Serramazzoni (MO).
Tag: giorgio muzzarelli, aceto tradizionale modena, aceto balsamico tradizionale di modena, aceto balsamico di modena
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