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Lezione universitaria sull’Aceto Balsamico Tradizionale alla facoltà di Scienze Agrarie di Parma. Il Consorzio Tutela, la Consorteria e lo chef Gianni D’Amato!

Tag: scienze gastronomiche, Luca Gozzoli, giorgio muzzarelli, gianni d’amato, aceto balsamico tradizionale, aceto balsamico

by Nicola Sprelli in Prodotti di qualità

Aceto Balsamico di Modena oppure Aceto Balsamico Tradizionale di Modena? Abbiamo chiesto a un vero oxologo, Giorgio Muzzarelli de La Noce a Serramazzoni (MO).

Tag: giorgio muzzarelli, aceto tradizionale modena, aceto balsamico tradizionale di modena, aceto balsamico di modena