Ricette
Sfogliatella riccia
Impastare bene, fino ad ottenere un impasto sodo. Poi raffinare e avvolgere con strutto vegetale.
Amalgamare in sequenza. Poi formare le frolle con il ripieno. Cuocere a 200°C per 20 minuti.
Per l'impasto
Per la semola cotta
Per il ripieno
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