Ricette

Sfogliatella riccia

Impastare bene, fino ad ottenere un impasto sodo. Poi raffinare e avvolgere con strutto vegetale. Amalgamare in sequenza. Poi formare le frolle con il ripieno. Cuocere a 200°C per 20 minuti.

Per l'impasto

Per la semola cotta

Per il ripieno


Dello stesso chef


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