Zucchine
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IVANO RICCHEBONOCappon Magro -
MARIA PROBSTCrudo di mare con 4 tipi di basilico -
MASSIMO VIGLIETTISchioppettino -
Risotto della Principessa -
ERRICO RECANATIL'orto e la caccia -
IVANO RICCHEBONO“Cappon Magro” di Pesce azzurro con gamberi rossi di Santa Margherita -
Bicchiere di polenta con cicoria e pollo, uovo a bassa temperatura e tartufo -
Alici alla colatura con ricotta e caponatina di verdure -
La primavera è leggera -
Caponata di verdure grigliate con pesce stocco e cioccolato di Modica -
FRANCA CHECCHICalamaretti ripieni di verdure e crostacei
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Millefoglie: la ricetta definitiva del maestro pasticcere Luigi Biasetto -
Risotto alla zucca: originale vs. gourmet con Cinzia De Lauri e Sara Nicolosi di Altatto -
Farinata di ceci e fritti liguri nei vicoli di Genova con l'Antica Sciamadda 1850 -
Il risotto ai quattro formaggi più famoso d'Italia al ristorante 2 stelle Michelin Miramonti l'altro
