Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena
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Acetaie Aperte 2025: Modena celebra l’Aceto...Eventi collaterali tra arte, cultura e workshop faranno da... -
Acetaie Aperte 2025 a Modena: una settimana di...Degustazioni, visite guidate e attività collaterali nelle... -
Acetaie Aperte 2025: turismo balsamico, cultura e...La grande festa del Balsamico di Modena entra a teatro, in...
RICETTE
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Lo Shakerato secondo Campari: l'unico cocktail con un solo ingrediente -
Tiramisù: dalle basi fino alla versione gourmet (estrema) con Floriano Pellegrino e Isabella Potì -
I Würstel in un ristorante Michelin tedesco con Daniele Corona e Riccardo Rossi -
Il piccione in un 2 stelle Michelin toscano con Valeria Piccini -
Rombo, zucchine, latticello, salsa di whisky e Aceto Balsamico di Modena IGP
IN EVIDENZA
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Cappon magro: l'insalata di pesce più preziosa con Ivano Ricchebono -
Negroni Sbagliato: la nascita di un'icona italiana (con twist contemporanei) -
Olive all'ascolana: la ricetta originale dell'osteria ascolana Ophis con Daniele Citeroni -
Pizza al mattarello: la pizza romana per eccellenza secondo Luca Pezzetta di Clementina
