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Pizzaioli

STEFANO CALLEGARI

Chef STEFANO CALLEGARI
SFORNO - SBANCO
VIA STATILIO OTTATO 110/116
175 ROMA RM
Tel: 0671546118
www.sforno.it

RICETTE

  • Supplì: la ricetta originale di Arcangelo Dandini con Stefano Callegari
  • Focaccia ripiena di polpo con Stefano Callegari e Tony Quaranta
  • Pollo alla Cacciatora: la ricetta originale di Stefano Callegari e mamma Luana
  • La pizza cacio e pepe cotta con il ghiaccio di Stefano Callegari
  • Il Calzone ripieno di Carbonara, Gricia e Amatriciana di Stefano Callegari
  • La focaccia pugliese di Stefano Callegari
  • La pizza in teglia fatta in casa di Stefano Callegari
  • Pizza "Rosettone" di Stefano Callegari
    Due focacce sovrapposte schiacciate con una pressa danno...
  • Pizza "Cacio e pepe" di Stefano Callegari
    Avreste mai pensato di poter mangiare una pasta "cacio e...

NEWS

  • Stefano Callegari apre Romanè Arbanco
    Romanè Arbanco è il nome del nuovo locale, che aprirà a...

IN EVIDENZA

  • Fideuà: l'unica pasta spagnola in un ristorante 3 stelle di Barcellona con Paolo Casagrande
  • Risotto alla zucca: originale vs. gourmet con Cinzia De Lauri e Sara Nicolosi di Altatto
  • Farinata di ceci e fritti liguri nei vicoli di Genova con l'Antica Sciamadda 1850
  • Il risotto ai quattro formaggi più famoso d'Italia al ristorante 2 stelle Michelin Miramonti l'altro
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