Chef
LUIGI TAGLIENTI
IO - LUIGI TAGLIENTI - LUME
Una Stella
RICETTE
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Il fusillone pesto genovese e mela verde -
Fusilloni al pesto e mela verde di Luigi TaglientiIl tradizionale pesto alla genovese si arricchisce di nuove... -
Cotoletta Impanata alla Milanese con Asparago Viola di Albenga di Luigi TaglientiCubetti di controfiletto di vitello fritti e impanati,... -
Lattuga e aragosta in salsa Aurora -
L'ossobuco -
Mezze caserecce di piselli al pesto, vongola e mela verde di Luigi Taglienti
NEWS
IN EVIDENZA
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Pâté in crosta in un ristorante 2 stelle Michelin francese con Giuliano Sperandio e Grant Waller -
La Zuppa Etrusca del ristorante Michelin Il Luogo di Aimo e Nadia con Alessandro Negrini -
Il riccio di mare a Tokyo: Sushi vs. Pasta con Luca Fantin e Hiroyuki Sato -
La Pizza New York Style spiegata a una pizzaiola italiana dallo chef Wylie Dufresne