Sei Spaghi #6 Luigi Taglienti

Lo chef Luigi Taglienti di LUME Milano è stato il protagonista assoluto allo spazio Rossana Orlandi con un menu d'autore per l'ultimo appuntamento 2018 di Sei Spaghi: Quadri di Liguria, pasta di legumi con battuto di vongole e mela verde, fegato d'oca di Mortara con ostriche i piatti che hanno deliziato i palati degli ospiti della prestigiosa Galleria.