Chef
I Grandi Chef Italiani raccontati tramite interviste, incontri, approfondimenti, foto, e anche dalla loro stessa voce.
Lo chef classe ’77 Matteo Fronduti, patron del ristorante milanese Manna, ha conquistato l’ambito titolo di primo Top Chef d’Italia, convincendo i giudici e sbaragliando una concorrenza difficile e agguerrita.
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In occasione del 20° anno di attività, Hotel Galli e Ristorante Il Cenacolo hanno presentato il nuovo progetto per supportare i futuri Chef sul territorio: l’Associazione Mattias, in ricordo del grande Chef Mattias Peri.
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La nuova edizione della Guida Michelin Italia sarà presentata il 15 Novembre a Parma, riconosciuta dall’UNESCO quale Città Creativa per la Gastronomia.
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Dopo l’emozionante performance di 20 dei più talentuosi Young Chef di tutto il pianeta giunti a Milano per il Gran Finale, Lienhard ha vinto il titolo di migliore Young Chef al mondo.
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È stato eletto a New York il Miglior piatto di Pasta: il #primodimanhattan è quello dello chef Massimo Sola.
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Lo chef Stellato Claudio Sadler, in occasione della festa per il suo 60° compleanno, ha voluto celebrare la sua carriera e i suoi successi insieme a tanti amici chef e non solo.
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Alessandro Salvatore Rapisarda, chef del Ristorante Café Opera di Recanati, vince la finale italiana del S.Pellegrino Young Chef 2016 e il prossimo ottobre rappresenterà l’Italia alla Gran Finale.
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Felice Lo Basso è lo Chef stellato scelto dal TownHouse Hotels per aprire il Ristorante Felix Lo Basso, al quinto piano in Piazza Duomo 21 a Milano.
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