Chef

by

Identità Milano, di cui ItaliaSquisita è mediapartner, festeggia e presenta il nuovo logo, realizzato in collaborazione con l’agenzia Caleidos, che andrà a caratterizzare le attività del congresso.

Tag:

by

Il 3 ottobre 2024 il Club des Chef des Chef, che riunisce i cuochi dei Capi di Stato, è stato ospite al Quartier Generale Barilla approfondendo la valenza internazionale della pasta e indagando la profondità storica celata dietro i piatti più iconici del Bel Pease.

Tag:

by

Il Natale di AIRC quest’anno è ancora più buono grazie al panettone realizzato con ingredienti di altissima qualità di Loison Pasticceri su ricetta esclusiva firmata dagli chef JRE- Jeunes Restaurateurs Italia.

Tag:

by

Otto stelle Michelin in Asia, Cavaliere dell’Ordine al merito della Repubblica Italiana, chef business man e soprattutto maestro per ormai centinaia se non migliaia di giovani italiani (e non solo) in giro per il mondo. Umberto Bombana e la filosofia del suo impero gourmet.

Tag:

by

Da settembre per otto serate lo chef Giancarlo Morelli è affiancato da chef donne tra più talentuose del panorama nazionale e internazionale, con cui realizza menu degustazione a quattro mani, valorizzando i loro territori e le loro storie.

Tag:

by

Lo chef patron del DanielCanzian Ristorante di Milano guiderà la prestigiosa associazione di giovani ristoratori in una nuova era, tra progetti innovativi e prestigiose ambizioni.

Tag:

by

Michele Spadaro, giovanissima promessa della cucina (premio EmergenteChef 2024, Premio “Rising Star” Most Powerful Chef Forbes 2024) è il nuovo chef del ristorante Pashà a Conversano (Bari). Con lui altri due chef pugliesi rigorosamente under 30.

Tag:

by

Il 2 stelle Michelin e il celebre maestro pasticciere, insieme agli chef parmigiani, firmeranno l’edizione 2024 organizzata da Fondazione Parma UNESCO Creative City of Gastronomy.

Tag:

by

Viviana varese chiude il ristorante stellato di Milano per aprirne due più "democratici".

Tag:

by

Uno sguardo al lavoro degli chef italiani in Germania, dalla cucina tradizionale a quella mediterranea attraversando il mondo della panificazione.

Tag: