Appuntamenti
Gli appuntamenti, aggiornatissimi, del mondo dell'eccelenza italiana a tavola, gli incontri, gli eventi, i momenti da non perdere.
Longino & Cardenal, punto di riferimento per la ristorazione di qualità, continua il percorso “Quality First” alla base del suo successo e dal 4 al 6 marzo prossimi sarà ospite di Identità Golose, la kermesse culinaria organizzata a Milano dal noto magazine internazionale di cucina.
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Per l’edizione 2017 di Identità Golose (a Milano dal 4 al 6 marzo) il pastificio trentino propone, nel Monograno Diner, un tour che dall’Italia approda al Giappone e al Sudafrica attraverso i sapori dei piatti di Carlo Cracco, Giorgio Nava e Luca Fantin. E con l’occasione presenta il nuovo formato “Il Valentino”.
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Identità Golose, in programma dal 4 al 6 marzo a Milano, quest’anno ha come tema il viaggio: “un modo per ribadire che tutto quello che consumiamo, non appena usciamo dalla schiavitù della povertà che ti inchioda a mettere nello stomaco quello che c’è, è frutto di viaggio”.
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Famiglia Cecchi si presenta alla tredicesima edizione di Identità Golose, con nuovi sapori ed interessanti partnership volte a dare valore al tema del viaggio, leitmotiv del congresso.
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La manifestazione da quest’anno durerà 9 giorni, dal 17 al 25 giugno – aperta anche a pranzo, nei due fine settimana, per accogliere i turisti stranieri.
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Aperitivi a lume di candela, degustazioni a km zero e l'invito ad utilizzare mezzi di trasporto sostenibili o a condividere un passaggio in auto: sono tante le azioni "green" che alcuni soci della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino hanno messo in campo per la nuova edizione di "M'Illumino di Meno".
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Il 27 ed il 28 febbraio gli operatori del food & wine di Londra avranno l’occasione di partecipare a due intense giornate di degustazioni e presentazioni dedicate ai grandi prodotti italiani.
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Dall’11 al 13 marzo, alla Stazione Leopolda di Firenze, torna l’appuntamento di Pitti Immagine dedicato alle eccellenze del cibo e alla food culture. Il salone cresce nei numeri e negli spazi, con oltre 380 aziende protagoniste, tante novità, progetti e un focus sul caffè e i suoi trend più contemporanei.
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L’accordo tra Federazione Italiana Cuochi (FIC) e Unilever Food Solutions (UFS) si consolida in questo inizio anno con la partecipazione dell’azienda in qualità di Main Sponsor ai Campionati della Cucina Italiana, in programma dal 18 al 21 febbraio a Rimini, e con la continuazione dei seminari gratuiti Emozioni in Padella Professional, previsti in tutta Italia.
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Sabato 18 e Domenica 19 febbraio torna l’evento più importante dell’anno dedicato alle migliori produzioni vitivinicole artigianali. Giunto alla sua terza edizione, il Salone ospita circa 150 cantine provenienti da tutta Italia e dall’estero, che presentano i loro vini a un pubblico di privati e operatori nella splendida cornice del Palazzo del Ghiaccio di Milano.
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