Le 10 iniziative dei soci della Strada del Vino e dei Sapori per “M'Illumino di Meno”

Dopo la positiva esperienza registrata nel 2016, anche quest'anno la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino aderisce a "M'Illumino di Meno", l'ormai famosa campagna di risparmio energetico promossa da Caterpillar e in programma per venerdì 24 febbraio.

Dieci le iniziative messe in campo da alcuni soci dell'associazione. Presso la cantina La Vis a Lavis e Cembra cantina di montagna a Cembra Lisignago, si potrà partecipare a Degustare? Facciamolo al buio dove, a lume di candela, verranno proposti i vini della cantina in abbinata a prodotti gastronomici locali. Sempre in Val di Cembra, dalle 15.00 alle 19.00, l'appuntamento è con Se risparmi o condividi…offriamo noi! al Green Grill-Info e Sapori di Grumes di Altavalle che offrirà un caffè o un calice di vino del territorio a chi si presenterà a piedi, in bici o condividendo l'auto oppure, nell'ottica di promuovere una condivisione del sapere, come richiesto dal decalogo di Caterpillar, con un libro che non si usa più da lasciare a chi vorrà prenderlo.

Dalle 17.00 alle 23.00, inoltre, la Gelateria Serafini di Lavis accende candele e musica per Carnevale in musica e dolcezza a lume di candela, dove verranno offerte agli ospiti anche le tipiche "chiacchiere" di carnevale. A Sorni di Lavis, invece, dalle 17.00 alle 20.00, l'Azienda Agricola Bio Molino dei Lessi propone Affina i tuoi sensi a lume di candela, un aperitivo dove gli ospiti saranno invitati, appunto, a mettere alla prova i propri sensi degustando il vino biologico Johanniter a impatto zero servito con un piatto contadino proposto accanto alla stufa a legna e seguito da un tagliere di salumi e formaggi esaltato dal "Due Rubini" IGT 2008 per concludere con dolci di carnevale, succhi di frutta e vin brulè. Sempre a Sorni di Lavis, presso l'Azienda Agricola Eredi di Cobelli Aldo, a partire dalle 20.00, è in programma Cucina a legna, ovvero una cena riscaldata dal calore del fuoco a legna dove, oltre ad una selezione di salumi locali e di formaggi in abbinata a confetture, verranno serviti i vini della casa e una serie di piatti cucinati sulla fornasela trentina: dalla focaccia di patate ai canederli, dalle puntine di maiale alla polenta.

Dalle 17.00 alle 19.00 Molino Pellegrini spegne le luci del proprio punto vendita e accende le candele per Negozio al buio!. Inoltre, insieme all'Azienda Agricola Fontanèl, Agraria Riva del Garda, Comune di Riva del Garda e Proloco Gruppo Iniziative Varone, dà appuntamento dalle 18.00 alle 23.00, a Varone di Riva del Garda, per Polvere di stelle..al buio! dove, dopo aver abbassato le luci del Parco del Pernone e di altre località sul territorio e aver fornito consigli pratici per favorire il risparmio energetico, si terrà un concerto al buio. Durante la serata sarà inoltre possibile degustare una selezione di prodotti enogastronomici a km zero. E per i veri "green addicted" la possibilità di contribuire alla buona riuscita della serata montando in sella alla LampaDina-mo-pedala, bicicletta illuminante realizzata con pezzi di recupero che, con la forza delle pedalate, darà luce all'evento.

Infine, tre appuntamenti in Vallagarina. Alle ore 20.00, l'Azienda Agricola Vallarom di Masi di Avio organizza CoScienza, una cena-degustazione di tre portate a lume di candela e led, in abbinata ai propri vini bio-vegan, all'interno dell'antico maso di famiglia recentemente ristrutturato secondo i principi di sostenibilità ambientale. A Nogaredo, invece, la Distilleria Marzadro e il Comune di Nogaredo presentano ...e luce fu, una performance artistico-teatrale che proporrà un viaggio senza luce alla scoperta della storia del paese, con degustazione finale di grappe. Infine, sabato 25 febbraio, dalle 19.00 alle 22.00, presso l'enoteca della Cantina Mori Colli Zugna a Mori, è in programma M'Illumino continua..., una degustazione di vini in abbinata a finger food a km zero, accompagnata dalle note del Duo Latin Jazz.