Appuntamenti
Gli appuntamenti, aggiornatissimi, del mondo dell'eccelenza italiana a tavola, gli incontri, gli eventi, i momenti da non perdere.
Lunedì 27 Marzo, nella splendida cornice dell'Aquapetra Resort & Spa di Telese Terme, si è tenuta la settima edizione del Congresso Annuale dell’associazione CHIC – Charming Italian Chef, nel corso del quale sono stati presentati la nuova Guida 2017/18 e i progetti per l’anno in corso con un fitto calendario di appuntamenti.
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Il 14 marzo 2017 si è celebrata al Teatro Puccini di Firenze la prima edizione dei “ Tuscany Food Awards 2017”. L’iniziativa è stata promossa da Regione Toscana e Coldiretti Toscana, con una suggestiva scenografia in una serata di gala condotta dal giornalista Donato Ala.
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Una location suggestiva e di grande respiro culturale, una realtà scolastica che vanta una storia fatta di passione e di futuro, oltre 80 professionisti pronti a raccontarsi e a credere in un ideale: la buona cucina. Di questi e di tanti altri ingredienti si caratterizzerà il XXIV° congresso dei JRE- Jeunes Restaurateurs che quest’anno ha scelto come suo palcoscenico naturale Stresa e la sua arte.
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Procedono pieno ritmo i preparativi per l’11^ edizione di Golosaria tra i castelli del Monferrato, la rassegna itinerante ideata dal giornalista Paolo Massobrio che sabato 1 e domenica 2 aprile metterà a sistema gli operatori del gusto “made in Monferrato” con feste, incontri, degustazioni e attività en plein air che coinvolgeranno oltre 20 location tra le province di Alessandria e Asti.
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Otto architetti e designer internazionali. Altrettante interpretazioni del concetto di cucina. Un luogo eccezionale in cui dar loro vita, come in un laboratorio creativo e sperimentale. Sono questi i fattori chiave del progetto The Serious About Food Kitchen Lab by KitchenAid, curato da Massimo Marzorati, che verrà ospitato all’interno de La Triennale di Milano durante la Milano Design Week.
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Continua la marcia di avvicinamento alla decima edizione de Le Strade della Mozzarella, in programma mercoledì 19 e giovedì 20 aprile nei bellissimi spazi del Savoy Beach Hotel di Paestum. Dopo la presentazione milanese e la tappa di Londra, è adesso la volta della terza tappa di “Bocconi d’Autore”, serie di cene a quattro mani studiate proprio per celebrare l’anniversario di LSDM.
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Un viaggio nel gusto alla scoperta dei prodotti del lago interpretati da alcuni tra i migliori nomi della cucina italiana contemporanea. Questa la filosofia di Fish&Chef, un percorso gourmand in sei tappe che da Malcesine a Gardone Riviera, da Riva del Garda a Bardolino si snoderà sulle tre riviere del lago presso sei dei suoi più esclusivi hotel.
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La prima edizione di Chef in Comune ha colpito nel segno, creando una magica alchimia tra lo chef David Jesus e il territorio di Courmayeur. Al centro delle otto cene in programma, la condivisione di cibo, storie, esperienze. La manifestazione si è chiusa con un ospite speciale, che si è seduto intorno alla “social table” di Courmayeur: Massimo Bottura. Alla sua Onlus “Food for Soul” saranno devoluti i proventi delle cene.
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È la “Semplicità” il tema della quinta edizione di Cultural, festival della cultura alimentare che per tre giorni dal 25 al 27 marzo 2017 trasformerà Parigi nella capitale del gusto italiano grazie a espositori, chef, pizzaioli, panificatori, sommeliers, che si avvicenderanno in masterclass, ateliers, tavole rotonde, laboratori e special dinner.
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Martedì 21 marzo presso Palazzo Bovara a Milano torna la cena a scopo benefico dì Azione contro la Fame, che cresce di anno in anno grazie al supporto dì grandi firme della cucina italiana, unite nella lotta contro la malnutrizione.
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