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The “Misticanze” of Garzanti Libri
by Redazione Inglese in Homepage
Misticanze, the book by Gian Luigi Beccaria, published by Garzanti Libri, tries to describe the history of the kitchen through the evolution of words.
Tag: misticanze, history of cooking, gian luigi beccaria, gastronomic literature, garzanti libri, francesco redi, food culture, claude lévi-strauss, anthropology of food
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