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Verze
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Verza scura
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- Pizzocchero sferico golden
Purea di verza
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Pak choy
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Foglie di verza
- Cavoli
Cavolo verza
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- Tout aux feuilles de choux
- Seppioline su crema di cavolo verza
Cavolo nero
- Cavoli
Ricette di Grandi chef
- Tout aux feuilles de choux
- Ravioli di pasta di cavolo nero, farciti di cavolo nero e guanciale, ragù di piccione, crema d’aglio dolce e “aria” al mandarino
Cavolo di Montalto
- Cavoli
Cavolo cappuccio
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Cavolini di bruxelles
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- Il tonno e la sua ombra
Cavolfiori
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Ricette di Grandi chef
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- Gli spaghetti secondo Giancarlo Morelli
Broccoletti
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