Pizzaioli
STEFANO CALLEGARI
SFORNO - SBANCO
RICETTE
-
Pollo alla Cacciatora: la ricetta originale di Stefano Callegari e mamma Luana -
La pizza cacio e pepe cotta con il ghiaccio di Stefano Callegari -
Il Calzone ripieno di Carbonara, Gricia e Amatriciana di Stefano Callegari -
La focaccia pugliese di Stefano Callegari -
La pizza in teglia fatta in casa di Stefano Callegari -
Pizza "Rosettone" di Stefano CallegariDue focacce sovrapposte schiacciate con una pressa danno... -
Pizza "Cacio e pepe" di Stefano CallegariAvreste mai pensato di poter mangiare una pasta "cacio e...
IN EVIDENZA
-
Agnolotti del plin al sugo d'arrosto: la ricetta originale di Enrico Crippa e Dennis Panzeri -
Come fare i 10 formati di pasta fresca ripiena più iconici d'Italia con il Pastificio Ratanà -
La besciamella in un ristorante 2 stelle Michelin francese con Giuliano Sperandio - Taillevent** -
L'omelette in un 3 stelle Michelin francese con Donato Russo - Mirazur***