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Chef

SALVATORE BIANCO

IL COMANDANTE

VIA CRISTOFORO COLOMBO 45
80133 NAPOLI NA
Tel: 0810175002
www.romeohotel.it
Una Stella

RICETTE

  • Pizza ai 6 pomodori - Salvatore Bianco e Salvatore Salvo
  • Pane: l'impasto indiretto (o biga) di Salvatore Bianco
  • L'uovo in Purgatorio
  • Cracker di canapa con sgombro marinato

STORIE

  • Il lusso raffinato del Romeo Hotel a Napoli
  • Salvatore Bianco: da Torre del Greco a Napoli per...

NEWS

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IN EVIDENZA

  • Cappon magro: l'insalata di pesce più preziosa con Ivano Ricchebono
  • Negroni Sbagliato: la nascita di un'icona italiana (con twist contemporanei)
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