Chef
DANIELE USAI
RICETTE
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Pasta 3D al forno: cozze alla marinara e razza e broccoletti con Daniele Usai - Il Tino* -
Pasta con i ricci di mare: originale vs. Gourmet con Daniele Usai - Il Tino* -
Agnolotti del plin alla carbonara di Daniele Usai -
Tortelli al parmigiano 36 mesi, tartufo bianco e brodo di prosciutto -
Ravioli cinesi (dim sum) di Daniele Usai - Il Tino
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Cappon magro: l'insalata di pesce più preziosa con Ivano Ricchebono -
Negroni Sbagliato: la nascita di un'icona italiana (con twist contemporanei) -
Olive all'ascolana: la ricetta originale dell'osteria ascolana Ophis con Daniele Citeroni -
Pizza al mattarello: la pizza romana per eccellenza secondo Luca Pezzetta di Clementina
