CERCA
il network dell’alta cucina italiana
nel mondo
CERCA
RICETTE
CHEF
RISTORANTI
PRODOTTI
ATTREZZATURE
VIDEO
SHOP
Chef
ANGELO TROIANI
IL CONVIVIO TROIANI
VIA DEI SOLDATI 31
00186 ROMA RM
Tel: 066869432
www.ilconviviotroiani.com
Una Stella
RICETTE
Carciofo alla Giudia: Originale (Kosher) vs. Gourmet con Marco Sed e Angelo Troiani
SPAGHETTONI ALL'AMATRICIANA
Amatriciana: 2 ricette di Angelo Troiani e Gabriele Perilli
Zuppa di pesce (o brodetto) di Angelo Troiani
NEWS
La grande ristorazione italiana apre il sipario
L'Italia per più di due mesi ha dovuto vivere la propria...
Taste of Roma 2017
Ormai giunto alla sesta edizione, Taste of Roma torna dal...
Taste of Roma: Il Festival degli Chef
Un rapporto, quello tra la Capitale e la manifestazione,...
IN EVIDENZA
Cappon magro: l'insalata di pesce più preziosa con Ivano Ricchebono
Negroni Sbagliato: la nascita di un'icona italiana (con twist contemporanei)
Olive all'ascolana: la ricetta originale dell'osteria ascolana Ophis con Daniele Citeroni
Pizza al mattarello: la pizza romana per eccellenza secondo Luca Pezzetta di Clementina