Ugo Marchionne

by Ugo Marchionne in

Storia, evoluzione e cura. Queste sono le principali direttrici di matrice partenopea espresse al Punta Tragara Hotel di Capri. Un vero must per la clientela internazionale e i capresi che hanno trovato continuità, ritmo e maturità nella giovane stella Antonio Pedana.

Tag:

by Ugo Marchionne in Chef

Una storia d'evoluzione e rinascita quella dell'Hotel La Palma di Capri, trasportata nel giro di pochi anni da un pallido chiaroscuro ad un roseo avvenire, grazie alla gestione del Gruppo Oetker Hotels e alle mani di Gennaro Esposito.

Tag:

by Ugo Marchionne in

Storia, appartenenza e innovazione. È la cucina del cuore, del quartiere, della famiglia, del mare e dell’orto, fatta di ingredienti lontani e vicini, è territoriale ma cosmopolita come nessuna, indipendente ma organo vitale di quella nazionale.

Tag:

by Elio Ciconte in

Tag: