Redazione italiaSquisita
S.Pellegrino Sapori Ticino chiude la sua undicesima edizione, riconfermandosi uno dei più importanti festival enogastronomici d’Europa, in grado di esaltare a livello internazionale e in modo assolutamente distintivo, le bellezze del Canton Ticino e la sua anima mediterranea.
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È del Sud, un lucano di Venosa, il nuovo Campione del Mondo dei Pizzaiuoli. A lui è andato il riconoscimento più ambito, quello del Trofeo Caputo, quest’anno alla XVI edizione, che premia la migliore pizza S.T.G., Specialità Tradizionale Garantita.
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Per festeggiare i cinque lustri della sua attività, lo Chef e Mâitre Chocolatier Ernst Knam ha scelto gli Champagne Pommery da abbinare alle golosissime specialità create per l’occasione, tra cui le new entries salate dedicate alle stagioni e gli insoliti macarons, anch’essi salati, da aggiungere alle nuove varietà della versione dolce e ai cioccolatini dai gusti innovativi e originali.
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Perché la Birra è Terra! Questo è il messaggio che da anni Teo Musso proclama con energia al fine di far comprendere ad un vasto pubblico che la birra artigianale è il frutto della trasformazione di pregiate materie prime coltivate nei campi dagli agricoltori. Oggi, con orgoglio, vorremmo aggiungere “Perché la Birra è Terra e condivisione!”. È questa l’essenza del Baladin Open Garden.
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Dalla mietitura al pane ospiti di Antonio Cera per scoprire un pezzo di Puglia e di tradizioni da salvare. L’Evento Nazionale del Pane è nato in Puglia su intuizione di Antonio Cera, il fornaio economista ha deciso di tornare nella sua terra, San Marco in Lamis, in provincia di Foggia, per occuparsi, insieme alla sua famiglia del Forno Sammarco.
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Il 19 giugno nell’elegante location di Palazzo Parigi è andata in scena la prima edizione di “Arena del vino e non solo”, evento dedicato al binomio tra vino e sartorialità.
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Un sistema all-in-one per cucinare sottovuoto a bassa temperatura e preservare così tutti i valori nutrizionali dei cibi, conservandone sapore, consistenza e colore.
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In occasione dell’importante manifestazione fieristica statunitense, Pariani presenterà sul mercato americano le ultime rilevanti novità: la certificazione ISO 22000 FSSC e l’omologazione standard sul biologico ottenuta per tutta la linea di frutta secca composta da nocciole, noci, mandorle, pistacchi e pinoli.
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Olitalia, azienda specializzata nella produzione di oli e aceti e presente oggi in oltre 120 paesi nel mondo, è stata partner della 15esima edizione di Festa a Vico 2017, l’evento ideato dallo chef stellato Michelin Gianfranco Esposito.
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Al Napoli Pizza Village, tra le iniziative promosse dalla Fondazione UniVerde a sostegno della candidatura italiana, c'è in programma anche la presentazione della terza edizione del libro dedicato alla epocale mobilitazione planetaria promossa dal Presidente Alfonso Pecoraro Scanio, già Ministro delle Politiche Agricole e dell'Ambiente.
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