"L’idea di raccontare la grande cavalcata di #pizzaUnesco nasce dalla volontà di mettere un punto fermo sulle buone pratiche in tema di cibo e tradizione – commenta Pecoraro Scanio – Riflettendo su questi anni di iniziative a sostegno della candidatura, siamo convinti che lasciare testimonianza di questo importante percorso sia la cosa giusta da fare. Anche per rendere omaggio alle tantissime persone che mi hanno spinto e mi spingono ad andare avanti in questa direzione, che tutti noi speriamo porti al successo".
Il volume, "#pizzaUnesco: patrimonio dell'Umanità. Orgoglio italiano nel mondo" (a cura di Massimo Boddi, Aracne editrice, 2017), sarà presentato lunedì 19 giugno nell'area ospitalità del Napoli Pizza Village, in occasione del convegno "L'arte dei pizzaiuoli napoletani, patrimonio Unesco". L'obiettivo della petizione, che sta attraversando il mondo in lungo e in largo, dall'Expo di Milano all'ONU di New York, passando per l'UNESCO di Parigi fino alla Prima Settimana della Cucina italiana nel mondo, è quello di raggiungere due milioni di firme entro l'autunno 2017, in vista della decisione finale attesa a dicembre.
"Ringrazio Alfonso Pecoraro Scanio a cui va il merito di aver riacceso il cuore, l'orgoglio di Napoli e dei napoletani intorno a un sogno bellissimo – racconta Boddi, curatore del libro – I pizzaiuoli napoletani, gente solare e piena di passione com'è nello spirito napoletano, sono il simbolo della nostra tradizione culinaria e professionale. La loro arte è un gioiello culturale del Paese e #pizzaUnesco è il racconto della loro storia che da Napoli parla al mondo".
Alla presentazione interverranno anche le realtà che hanno partecipato alla realizzazione del volume, tra cui: Roberto Moncalvo (Presidente Coldiretti), Franco Manna (fondatore e Presidente di Rossopomodoro), Antimo Caputo (a.d. Molino Caputo), David Granieri (Presidente Unaprol), Francesco Franzese (La Fiammante) e Raffaele Maiello (Latticini Orchidea).
Appuntamenti
Al Napoli Pizza Village la nuova edizione del libro dedicato alla campagna mondiale
Al Napoli Pizza Village, tra le iniziative promosse dalla Fondazione UniVerde a sostegno della candidatura italiana, c'è in programma anche la presentazione della terza edizione del libro dedicato alla epocale mobilitazione planetaria promossa dal Presidente Alfonso Pecoraro Scanio, già Ministro delle Politiche Agricole e dell'Ambiente.
