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Alessandro e Fabio, i sous chef de Il Luogo di Aimo e Nadia
Ne Il Luogo di Aimo e Nadia a Milano, lo chef Aimo Moroni ha trovato due grandi scudieri della cucina colta e creativa: Alessandro Negrini e Fabio Pisani.
Aimo Moroni e i suoi sous chef
Aimo Moroni e i suoi secondi, Fabio Pisani e Alessandro Negrini, rispondono alle 10 domande di ItaliaSquisita
Ristoranti carne a Milano? Porca Vacca!
ll ristorante Porca Vacca a Milano sembra spiccare per semplicità e gusto immediato della carne, senza fronzoli o velleità non autoctone.
Taste of Milano 2010
Taste of Milano. Il Parco Sempione, dal 23 al 26 settembre 2010, sarà trasformato nel più grande temporary restaurant mai allestito in città, con 12 fra i migliori ristoranti milanesi per la prima volta riuniti e per proporre a tutti gli appassionati della buona tavola e dell’alta cucina un’esperienza gourmet assolutamente unica.
A "1 euro” nei migliori ristoranti di Milano
Da pochi giorni è in edicola la prima edizione di una nuova guida, dedicata ai migliori ristoranti di Milano e dintorni, che vuol essere molto di più di un semplice vademecum da consultare. Infatti “Il Libro Buono”, oltre a recensire 36 tra i migliori ristoranti milanesi, offre qualcosa di più: la possibilità di consumare gratuitamente pranzi o cene presentando ai ristoratori il “buono commensale” allegato.
Ristoranti siciliani a Milano? Al Fico d’India
La cucina tipica siciliana a Milano, grazie alla fantasia e alla tradizione dello chef Salvatore Giaramida del ristorante "Al Fico d'India".
Ristoranti Milano: il “Manna” di Matteo Fronduti
Il Ristorante Manna di Matteo Fronduti diverte per semplicità e gusti contrastanti. La pescatrice e la nduja calabrese sono solo alcuni abbinamenti. E' "Manna" per i ristoranti di Milano.
Suggestioni del Nord e del Sud interpretate con leggerezza
Kitchen Restaurant è una piacevole novità tra le insegne milanesi. Pochi coperti, ambiente minimalista, grandi vetrate sulla strada, è aperto da poco più di sei mesi e si sta facendo conoscere attraverso il passaparola dei clienti, prevalentemente giovani come lo sono i suoi proprietari: Massimo Temporiti e Jacopo Majocchi. Entrambi trentenni il loro incontro è avvenuto grazie alla comune passione per la ristorazione.
Osteria dei Vinattieri: novità a San Donato Milanese
L’ Osteria dei Vinattieri compie 10 anni con l’ingresso del nuovo chef Marco Martini. Via Unica Bolgiano, 3 San Donato Milanese - Milano Tel. 02 5231200 Chiuso la domenica e sabato a pranzo Aperto anche a pranzo Prezzo medio: 40 euro
Milano e la beneficenza risottosa
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