Quinoa

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- PASQUALE PALAMARO
  
  Ricci and squid quinoa e cipolla
- CRISTINA BOWERMAN
  
  Gamberi rossi pugliesi marinati con falsa maionese di pesche

Altri ingredienti della famiglia Cereali

Tapioca
- Cereali
Ricette di Grandi chef
- Carciofi alla matticella
Riso vialone
- Cereali
Riso venere
- Cereali
Riso soffiato
- Cereali
Ricette di Grandi chef
- Bitter cioccolato, frutto della passione e ginger
- Consistenze di riso… (E rose)
Riso rosso
- Cereali
Ricette di Grandi chef
- Riso rosso e prosciutto crudo
Riso integrale
- Cereali
Ricette di Grandi chef
- Insalata di riso integrale con luppolo,menta, fiori di santoreggia e gorgonzola piccante
Riso Carnaroli
- Cereali
Ricette di Grandi chef
- Riso Carnaroli gran Riserva con Provola affumicata, Alici e Bottarga di Tonno
- Zafferano e riso alla milanese D'O
Riso basmati
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Riso arborio
- Cereali
Ricette di Grandi chef
- Zuppa pavese di asparagi
Riso
- Cereali
Ricette di Grandi chef
- Risotto al latte di mandorla e tartufo
- Gamberi rossi pugliesi marinati con falsa maionese di pesche
Orzo perlato
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Ricette di Grandi chef
- Orzotto mantecato alla zucca e fegatini di coniglio
Malto di riso
- Cereali
Malto
- Cereali
Ricette di Grandi chef
- Terra e mare
- Il panettone artigianale
Maizena
- Cereali
Ricette di Grandi chef
- Cilindri di patata ripieni di Crème Brulé da grana padano riserva, uovo di quaglia caramellato, champignon disidratati, farina di porcini e champignon, brunoise di tartufo nero glassato
- Foglia croccante alla nocciola, mousse di maialino iberico, acetosella, gel di susina e ponzu, polvere di funghi e betulla
Mais
- Cereali
Ricette di Grandi chef
- Asparago bianco impanato, insalata di ciliegie e tartufi di mare
- Bastoncini di asparagi con insalata di ciliegie e tartufi di mare
Grano saraceno
- Cereali
Grano duro, chicchi
- Cereali
Grano
- Cereali
Ricette di Grandi chef
- Ricetta dei cappelletti
Farro
- Cereali
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- Il tonno e la sua ombra

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