Fiorella Baserga

Un nuovo libro per il re del cioccolato, Ernst Knam
La versione di Knam: il giro d'Italia in 80 dolci è il titolo del nuovo libro di Ernst Knam uscito in questi giorni per i tipi di Giunti.
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Il nuovo libro di Roberta Schira
Roberta Schira ha questo prezioso dono di tradurre in parole scritte i nostri pensieri. I suoi libri rispondono alle curiosità e ai dubbi che nascono spontanei in coloro, non del settore, bombardati da trasmissioni continue legate al rito e ai re del cibo.
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Un'alba indimenticabile a Care's
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Matias Perdomo ha aperto il suo Contraste
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Contraste: il nuovo ristorante di Matias Perdomo
Matias Perdomo è tornato. Stasera si aprono le porte del suo nuovo ristorante a Milano. L'ha chiamato "Contraste" e condividerà questa nuova apertura assieme agli inseparabili Thomas Piras e Simon Press.
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CHE SUCCESSO FLOWER POWER!
Il 20 aprile presso la sede della Fondazione Bertini si è svolta la grande festa di primavera di ItaliaSquisita: il tema Flower Power.
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Tutti i Selfie di Identità Golose 2015
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La "Notte dei culatelli" 2013
I fratelli Spigaroli hanno ideato questo premio per rafforzare il loro profondo legame con il concetto di qualità, in tutti i settori e a tutti i livelli. Una qualità che contraddistingue l’immagine del nostro Paese in diversi campi, a cominciare da quello agroalimentare. Il premio verrà consegnato nella “Notte dei Culatelli”, martedì 23 luglio, per rendere onore al salume che ha reso celebre la Bassa Parmense.
Matteo Felter e le proposte gourmet de Il Fagiano
Il 14 maggio è stata inaugurata la raffinatissima area Gourmet del ristorante IL FAGIANO del Grand Hotel Fasano a Fasano del Garda. Lo abbiamo provato per Voi.
Appuntamento in Toscana con Euro Toques Italia
A un anno dall’elezione, il presidente in carica Enrico Derflingher invita gli associati italiani in Toscana per festeggiare il primo Premio Internazionale Euro Toques Italia al grande ristoratore Sirio Maccioni.
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