Strumenti e Attrezzature

by Claudio Colombo

Pacojet è uno strumento ideato in Svizzera che permette con una sola operazione e in pochi secondi di sminuzzare, trasformare e mantecare un base precedentemente congelata in un apposito recipiente.

Tag: strumenti da cucina, sorbetto, pacojet, macchine per gelato, gelato

by Francesca Sironi

Una carrellata su tre grandi produttori italiani per orientarsi nel senso giusto nella scelta delle migliori pentole in alluminio, elemento indispensabile di ogni chef, professionista o casalingo.

Tag: piazza, pentole in alluminio, pentole agnelli, pentole, ballarini, baldassarre agnelli

by Francesca Sironi

Chef e designer: il modello spagnolo di Ferran Adrià in Italia

Tag: porcellana rosenthal, paola antonelli, grandi chef italiani, cucina e design, alta cucina

by Nicola Sprelli

Piatti biodegradabili, cucina gourmet ecosostenibile con CHS Group.

Tag: polpa di cellulosa, piatti biodegradabili, materiale biodegradabile, ecosostenibile, chs group

by Francesca Sironi

Tag: forno intelligente, forni rational, forni per ristoranti, cucine per ristoranti, attrezzature chef

by Francesca Sironi

Tag: zanussi, forni per ristoranti, erre 2, cucine per ristoranti, attrezzature chef, angelo po cucine

by Francesca Sironi

Forni "ad alto contenuto tecnologico" per le cucine di ristoratori esigenti e innovativi

Tag: forni per ristoranti, cucine per ristoranti, attrezzature chef

by Francesca Sironi

Tag: forni per ristoranti, cucine per ristoranti, attrezzature chef

by Francesca Sironi

Tag: vendita coltelli, coltello utility, coltello filetto, coltelli professionali, coltelli da cucina