Prodotti di qualità
Gli innumerevoli prodotti tipici del nostro Paese valorizzati da approfondimenti ad hoc mirati a studiarne le proprietà, gli usi in cucina, le migliori qualità. Alla scoperta dei sapori locali grazie alla guida e ai consigli dei nostri grandi chef.
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POP edizione speciale Blasfamous, è l’omaggio al nuovo fumetto scritto e disegnato dalla star internazionale Mirka Andolfo che da anni collabora con Teo Musso per la creazione di partnership di successo fumetto/birra
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Presentato il Report di Sostenibilità 2023: dialogo con gli stakeholder, innovazione sostenibile, ricerca e sviluppo i driver alla base della continua crescita dell’azienda.
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La Nazionale Luppolo Fresco ribadisce la volontà di Baladin di creare una filiera italiana per la produzione di luppolo.
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Il Birrificio Baladin, nato nel 1996 a Piozzo in provincia di Cuneo per opera del mastro birraio Teo Musso, ha ufficialmente presentato la nuova Cola Zero.
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I Pastai di Unione Italiana Food e il Touring Club, in occasione del World Pasta Day 2024, presentano il "Grand Tour della Pasta", contenente la Top10 dei piatti di pasta più ordinati dagli stranieri quando vengono in vacanza in Italia, raccontati in ordine di classifica e corredati da ricetta.
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Royal Food Caviar, in vista dell’arrivo della stagione fredda e delle festività natalizie, presenta il suo caviale Albino, una vera e propria rarità.
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Nel corso della serata, tenutasi al Teatro Regio di Parma, sono stati presentati in anteprima l’Archivio storico digitale del Consorzio e la nuova Identità sonora del Parmigiano Reggiano. Al Presidente della Repubblica è stato consegnato il riconoscimento “Coltello d’oro”.
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Lo chef tristellato dell’Atelier Moessmer e dell’AlpiNN, da sempre pioniere di rispetto del territorio e della stagionalità, ha posto una forte attenzione al risparmio di CO2 relativo all’approvvigionamento e al consumo dell’acqua grazie anche alla Diamond Mineralized Water.
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La 46ª edizione di SIGEP diventa Sigep World - The World Expo for Foodservice Excellence e si terrà alla Fiera di Rimini dal 18 al 22 gennaio 2025.
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Innovazione, sostenibilità e cooperazione per rilanciare la filiera olivicola regionale e valorizzare l’olio EVO.
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