Baladin: presentata Open 2026

Con Open 2026, Baladin rende omaggio a una delle birre più rappresentative dei suoi esordi: la Blonde, prodotta nel 1996, agli inizi dell'avventura del birrificio, e servita esclusivamente nel locale Le Baladin di Piozzo.

Mai commercializzata né confezionata fino a oggi, questa ricetta storica torna come un regalo di Teo Musso ai sostenitori della prima ora e a tutti coloro che desiderano riscoprire l'estro e la creatività del fondatore di Baladin agli inizi del suo percorso brassicolo.

La nuova Open 2026 mantiene lo spirito della ricetta originale, introducendo un'importante novità: è realizzata con ingredienti 100% italiani. Un traguardo che nel 1996 non era ancora possibile raggiungere, ma che oggi testimonia l'evoluzione della filiera nazionale e l'impegno di Baladin nella valorizzazione delle materie prime italiane.

Questa edizione speciale è dedicata a Giuseppe Papasodaro, Campione Italiano di Homebrewing 2025, che ha accolto con entusiasmo l'invito a collaborare alla realizzazione della birra. La sua partecipazione rappresenta un ponte ideale tra il mondo dell'homebrewing e quello della birra artigianale professionale, accomunati dalla stessa passione per la qualità e la sperimentazione.

Open 2026 sarà la birra protagonista della linea omonima nei locali Baladin per tutto il 2026 e fino a luglio dello stesso anno, salvo esaurimento delle scorte. Sarà disponibile alla spina e in un'edizione limitata in lattina, acquistabile anche attraverso l'eCommerce Baladin.