CERCA
il network dell’alta cucina italiana
nel mondo
CERCA
RICETTE
CHEF
RISTORANTI
PRODOTTI
ATTREZZATURE
VIDEO
SHOP
Articoli Correlati
Ricette dolci? La mousse al tabacco di Giovanni Passerini
by
Carlo Spinelli
in
Homepage
-
Grandi Ricette
Giovanni Passerini, dal ristorante Uno e Bino di Roma, ora vive e lavora al Rino restaurant di Parigi. Ecco la sua mousse tra le ricette dolci.
Tag:
ricette dolci
,
mousse al tabacco
,
giovanni passerini
1 of 1
IN EVIDENZA
Cappon magro: l'insalata di pesce più preziosa con Ivano Ricchebono
Negroni Sbagliato: la nascita di un'icona italiana (con twist contemporanei)
Olive all'ascolana: la ricetta originale dell'osteria ascolana Ophis con Daniele Citeroni
Pizza al mattarello: la pizza romana per eccellenza secondo Luca Pezzetta di Clementina