CERCA
il network dell’alta cucina italiana
nel mondo
CERCA
RICETTE
CHEF
RISTORANTI
PRODOTTI
ATTREZZATURE
VIDEO
SHOP
Articoli Correlati
Video-intervista a uno dei padri della cucina moderna italiana
by
Redazione italiaSquisita
in
Video
Un po’ di storia della cucina, attraverso le parole di uno dei brillanti fautori del passaggio da cucina tradizionale italiana a cucina moderna.
Tag:
storia della cucina
,
cucina tradizionale italiana
,
cucina tipica romagnola
,
cucina moderna
1 of 1
IN EVIDENZA
Cannoli Siciliani: la ricetta originale del Bar Vultaggio di Fulgatore
Pasta con le sarde: orginale vs. gourmet con Nino Ferreri e la signora Anna
Bistecca alla fiorentina fritta della Trattoria da Burde dal 1901
Millefoglie: la ricetta definitiva del maestro pasticcere Luigi Biasetto