Sarde di lago

• Uova di trota

  • Pesce di lago

  Ricette di Grandi chef

  • San Pietro, salsa sudachi al burro, uova di trota
• Trota

  • Pesce di lago
• Lavarello

  • Pesce di lago

  Ricette di Grandi chef

  • Lavarello alla mugnaia, calamondino e toffee di cavolfiore
  • Terrina tiepida di lavarello e quattro consistenze di pomodoro

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