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MASSIMO SPIGAROLI
ANTICA CORTE PALLAVICINA
VIA SBRISI 2
43010 POLESINE PARMENSE PR
Tel: 052496136
www.fratellispigaroli.it
Una Stella
RICETTE
L'uovo a guscio bianco pochè su crema di patate, asparagi, e spuma di parmigiano e tartufo
Maccherone di tosone e ricotta, croccante di culatello e vongole
STORIE
L’azienda agricola di Massimo Spigaroli
Massimo Spigaroli: lo chef arrivato fino alle...
L’Antica Corte Pallavicina di Massimo Spigaroli...
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IN EVIDENZA
Bignè al caramello fatto in casa di Leonardo Di Carlo
Ri - sotto - marino di Andrea Aprea (semplificato)
Ragù Napoletano 'o 'Rraù di Antonio Sorrentino
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