Chef

MASSIMO SPIGAROLI

ANTICA CORTE PALLAVICINA

VIA SBRISI 2

43010 POLESINE PARMENSE PR

Tel: 052496136

www.fratellispigaroli.it

Una Stella

RICETTE

Le lasagne in un ristorante Michelin emiliano con Massimo Spigaroli - Antica Corte Pallavicina*
L'uovo a guscio bianco pochè su crema di patate, asparagi, e spuma di parmigiano e tartufo
Maccherone di tosone e ricotta, croccante di culatello e vongole

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