Ginepro

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Trucioli di quercia
- Aromi
Ricette di Grandi chef
- Sigaro di manzo podolico, funghi di bosco e crema affumicata di dragoncello
Trucioli di ciliegio
- Aromi
Ricette di Grandi chef
- Il tonno e la sua ombra
Tabacco
- Aromi
Ricette di Grandi chef
- Vietato fumarlo
- Mousse al tabacco con gelatina di rum
Polvere di peperone di Senise
- Aromi
Ricette di Grandi chef
- Il Peperone di Senise in 3 consistenze
Polvere di fragole
- Aromi
Pigna
- Aromi
Ricette di Grandi chef
- La pizzaiola: baccalà all'affumicatura di pigna
Odori
- Aromi
Ricette di Grandi chef
- Pappa al pomodoro con gelato all'olio d'oliva
Niebitella
- Aromi
Ricette di Grandi chef
- Calamaretti ripieni di verdure e crostacei
Nepetella
- Aromi
Matticelle
- Aromi
Liquirizia scura
- Aromi
Liquirizia
- Aromi
Ricette di Grandi chef
- Linguine ai ricci, liquirizia e basilico
- Pera liquirizia e caffè
Legno d'Ulivo
- Aromi
Lavanda
- Aromi
Ricette di Grandi chef
- I sapori d'autunno
Karkadè
- Aromi
Ricette di Grandi chef
- Risotto al karkadè con gamberi rossi, ostriche e fiori di basilico
Infuso di pino mugo
- Aromi
Ricette di Grandi chef
- Sorbetto di pino mugo e di rabarbaro
Ginger
- Aromi
Ricette di Grandi chef
- Risotto cacio e pepe, scampi e ginger
Ginepro, bacche
- Aromi
Ricette di Grandi chef
- Piccione Nostrano: Petto e Coscio con Fave di Cacao tostaste
Finocchietto
- Aromi
Ricette di Grandi chef
- Cardoncello alla brace
- Risotto limone e pecorino
Fieno
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Eucalipto
- Aromi
Estratto di pino
- Aromi
Curcuma
- Aromi
Ricette di Grandi chef
- Polenta di riso con specchio di melograno e pere saltate allo zenzero
Clorofilla
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Cirmolo
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Carruba
- Aromi
Ricette di Grandi chef
- L'uovo croccante
Cannella
- Aromi
Ricette di Grandi chef
- Oro di Napoli
- Splash
Bergamotto
- Aromi
Ricette di Grandi chef
- Strozzapreti alla Pescatrice e erbe di San Marino

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