Video Ricette

Pizza Gourmet - Stefano Sforza - Acqua di chef 2016

Video in concorso per Acqua di chef 2016
Visita il sito www.acquadichef.com

Il protagonista di questa videoricetta è Stefano Sforza del ristorante Les petites Madeleienes (Torino)

Un impasto a base di riso venere, fiori di zucca, burrata e scampi: abbinamenti molto particolari per una pizza gourmet che non lascia di certo indifferenti

INGREDIENTI

- Mizuna verde
- Fiori di zucca
- Burrata
- Scampi
- Polvere di finocchietto selvatico
- Olio di zucca
- Pomodori confit
- Riso venere

IN QUESTA TRASMISSIONE

Pizza: Napoletana vs. New York Style
Pizza nel 'ruoto' di Salvatore Lioniello
Sara Palmieri: impasto della pizza senza glutine

Prodotti

Forniture /

MULINO CAPUTO

Dal 1924 il Mulino Caputo lavora il grano con passione, per...

Video Ricette

Pizza Gourmet - Stefano Sforza - Acqua di chef 2016

INGREDIENTI

IN QUESTA TRASMISSIONE

Prodotti

IN EVIDENZA