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Pizza montanara di Antonio Starita
Non perdetevi la pizza montanara, una specialità gourmet che viene fritta ed in seguito passata nel forno, farcita con filetto di pomodoro, provola affumicata, pecorino romano e basilico fresco.
Antonio Starita della pizzeria Starita a Materdei, locale storico di Napoli, prepara una delle sue ricette uniche e imperdibili: la pizza montanara! L’impasto della pizza è semplice, almeno per quanto riguarda gli ingredienti: bisogna però avere tanti anni d’esperienza come Antonio per ottenere la sua manualità. Ma non lasciatevi scoraggiare! Ecco la pizza montanara di Antonio Starita.
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