Strumenti e Attrezzature
Gli "attrezzi del mestiere", gli oggetti indispensabili per un grande chef, con approfondimenti tecnici e pratici.
Una carrellata su tre grandi produttori italiani per orientarsi nel senso giusto nella scelta delle migliori pentole in alluminio, elemento indispensabile di ogni chef, professionista o casalingo.
Chef e designer: il modello spagnolo di Ferran Adrià in Italia
Piatti biodegradabili, cucina gourmet ecosostenibile con CHS Group.
Forni "ad alto contenuto tecnologico" per le cucine di ristoratori esigenti e innovativi
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