Prodotti di qualità
Gli innumerevoli prodotti tipici del nostro Paese valorizzati da approfondimenti ad hoc mirati a studiarne le proprietà, gli usi in cucina, le migliori qualità. Alla scoperta dei sapori locali grazie alla guida e ai consigli dei nostri grandi chef.
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Dieci anni di rivoluzione silenziosa fatta di cultura, valore e restituzione alla terra e all’uomo
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Sei diverse consistenze per un omaggio a una tradizione antica, che oggi rivive in chiave gourmet nei menu stellati.
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I prodotti ittici Norvegesi sono caratterizzati da una grande versatilità in cucina e permettono di viaggiare e assaporare piatti gustosi e tipici di Paesi lontani.
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In attesa dell’appuntamento con il Campionato mondiale del Pizzaiuolo – Caputo Cup, in programma il 17, 18 e 19 giugno presso il Padiglione 1 della Mostra d’Oltremare, a Napoli, proseguono le selezioni, in giro per il mondo.
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Svelata al pubblico di Roma Bar Show la nuova ricetta arricchita dall'infusione di cedro diamante.
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L’appuntamento è al Macfrut – la fiera internazionale dell’ortofrutta in programma al Rimini Expo Center dal 8 al 10 maggio 2024 – presso lo stand della Regione Calabria (Padiglione HALL B5/D5).
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Si è chiuso il salone di riferimento dell’agroalimentare italiano che si è svolto a Fiere di Parma dal 7 al 10 maggio.
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L’eccellenza dell’olio extra vergine di oliva, “La nostra Riserva”, nato per celebrare i primi 40 anni di attività di Olitalia e dedicato al fondatore Giuseppe Cremonini, ha vinto due premi all’Olio Officina Festival 2024.
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Un’interpretazione di spumanti metodo classico creati in stretta collaborazione con piccole produzioni di viticoltori locali e la missione di offrire una nuova cultura del consumo consapevole, sbarca in Piemonte con una nuova Capsule Collection dedicata a questa regione.
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