Prodotti di qualità
Gli innumerevoli prodotti tipici del nostro Paese valorizzati da approfondimenti ad hoc mirati a studiarne le proprietà, gli usi in cucina, le migliori qualità. Alla scoperta dei sapori locali grazie alla guida e ai consigli dei nostri grandi chef.
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L’appuntamento è al Macfrut – la fiera internazionale dell’ortofrutta in programma al Rimini Expo Center dal 8 al 10 maggio 2024 – presso lo stand della Regione Calabria (Padiglione HALL B5/D5).
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Si è chiuso il salone di riferimento dell’agroalimentare italiano che si è svolto a Fiere di Parma dal 7 al 10 maggio.
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L’eccellenza dell’olio extra vergine di oliva, “La nostra Riserva”, nato per celebrare i primi 40 anni di attività di Olitalia e dedicato al fondatore Giuseppe Cremonini, ha vinto due premi all’Olio Officina Festival 2024.
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Un’interpretazione di spumanti metodo classico creati in stretta collaborazione con piccole produzioni di viticoltori locali e la missione di offrire una nuova cultura del consumo consapevole, sbarca in Piemonte con una nuova Capsule Collection dedicata a questa regione.
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Un focus particolare, attraverso informazioni, suggestioni e considerazioni su uno dei prosciutti più consumati al mondo: il prosciutto crudo.
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Sono “Negroni 1605” e “Milano-Modena” i due “ready to drink” firmati dalla più antica casa produttrice di Aceto Balsamico di Modena al mondo in partnership con la start-up di premium cocktail pronti da degustare.
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Tannico inaugura una nuova fase di crescita lanciando “Sharing our best Italian selection & much more with all wine lovers”.
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Al Ristorante Andreina dallo chef Errico Recanati i cocktail abbinati alla brace.
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In Italia da gennaio a settembre 2023 il valore delle vendite dello stoccafisso e del baccalà a peso fisso hanno registrato un aumento rispetto al medesimo periodo del 2022.
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