Prodotti di qualità
Gli innumerevoli prodotti tipici del nostro Paese valorizzati da approfondimenti ad hoc mirati a studiarne le proprietà, gli usi in cucina, le migliori qualità. Alla scoperta dei sapori locali grazie alla guida e ai consigli dei nostri grandi chef.
Riproduzione fedele di un pezzo del 1600, l’alambicco ornamentale è stato costruito da Segno Italiano nel pieno rispetto della normativa di legge.
Ci sono luoghi che hanno storie da raccontare... di patrimoni, di sapori, profumi e anni di intenso scambio tra l’uomo e la terra.
Un biscotto piccolo ma con un grande valore: il piscquett'l di Ceglie Messapica è ormai presidio Slow Food e nei prossimi mesi lo si incontrerà ad alcuni eventi enogastronomici italiani.
Uovodiseppia, la boutique gourmet dello chef due stelle michelin Pino Cuttaia, si arricchisce di un nuovo goloso capitolo: la gelateria.
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La storia di Spirito Contadino è una storia di successi e soddisfazioni, d’impegno, sacrifici e tanta ma tanta creatività e passione, che gli ha consentito di raggiungere importanti traguardi.
Il 24 giugno 2014 la nostra redazione di ItaliaSquisita era presente all’evento “Out of Home” di Nespresso nel ristorante milanese Asola, all’interno di The Brian & Barry Building in San Babila.
Un gelato particolare, gastronomico: ecco le proposte di Filippo Novelli e Ciro Fraddanno per Comprital.
Senape selvatica e carciofini: Spirito Contadino ci invita a cucinare con qualità con queste verdure di stagione.
Per la prima volta il premio Compasso d'Oro è stato assegnato a un prodotto di food design: si tratta dei Campotti de Il pastificio dei Campi.
Verdure e prodotti di stagione sono d'obbligo fra gli ingredienti da portare in tavola. Ecco quelli proposti questo mese da Spirito Contadino, con in più due gustose idee.
