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by Claudio Colombo in Chef

Con la ricetta “Risotto con Gran Riserva Gallo all’acqua di parmigiano, pesto di alghe, aria al latte di mandorla e croccante di riso integrale soffiato” Andrea Cerutti vince il Premio Gallo “Risotto dell’anno”.

Tag: Riso Gran Riserva, Premio Gallo “Risotto dell’anno”, guida gallo, Four Seasons, Andrea Cerutti