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by Carlo Spinelli in Homepage - Chef

Dopo dieci anni passati con Vissani, Riccardo Agostini ritorna nell’entroterra romagnolo con una personalissima “tradizione contemporanea”, cucinando animali da cortile, pesci di fiume e le verdure del suo orto.

Tag: ristoranti nelle marche, pecorino di fossa, allevamento animali da cortile