Ricette

Passatelli di farina di castagne, bitto, parmigiano e pigna

Volete imparare la ricetta dei passatelli asciutti? Tra le ricette con castagne, ecco a voi i “Passatelli asciutti di farina di castagne, burro, parmigiano e pigna”, uno strabiliante piatto dello chef Pier Giorgio Parini dell’Osteria del Povero Diavolo di Torriana.

Ingredienti

- Uova
- Spinaci
- Sale
- Parmigiano
- Pane grattuggiato
- Olio extravergine d'oliva
- Farina di castagne

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Passatelli di farina di castagne, bitto, parmigiano e pigna

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