Ricette
Lingua Abbrustolita Crudo di Gamberi e Puré di Mandarino
“Lingua Abrustolita, Crudo di Gamberi e Puré di Mandarino”. Una ricetta spaziale, evoluzione di un piatto “classico” del ristorante Magorabin di Torino, la “millefoglie di lingua e gamberi crudi”. Marcello Trentini, la prepara davanti alle nostre videocamere.
Scopri la biografia e tutte le ricette di 🔗MARCELLO TRENTINI
Dello stesso chef
-
Il pollo alla Rossini di Marcello Trentini -
Tagliatelle al tartufo -
Insalata caprese con gelato al pomodoroIl celebre piatto dell' insalata caprese assume consistenze... -
Chicharron & Ceviche -
Vichyssoise di cipolle di Andezeno con lumache alla maggiorana e polvere di burrata -
Spaghetti pane burro e acciughe -
Vitello TonnatoUn doppio carpaccio realizzato con tonno rosso e girello di... -
Lingua Abbrustolita Gamberi e MandarinoUn' operazione culturale che parla di cosa sta succedendo... -
Zuppa di PesceLo chef stellato Marcello Trentin è stato capace di...
TUTTO SU
IN EVIDENZA
-
Cappon magro: l'insalata di pesce più preziosa con Ivano Ricchebono -
Negroni Sbagliato: la nascita di un'icona italiana (con twist contemporanei) -
Olive all'ascolana: la ricetta originale dell'osteria ascolana Ophis con Daniele Citeroni -
Pizza al mattarello: la pizza romana per eccellenza secondo Luca Pezzetta di Clementina
Scopri tutte le novità di libri e riviste di ItaliaSquisita
vai allo shop
Il meglio della cucina italiana, una mail alla volta. Iscriviti alla newsletter di ItaliaSquisita!
ISCRIVITI ORA
