Ricette
Lingua Abbrustolita Crudo di Gamberi e Puré di Mandarino
“Lingua Abrustolita, Crudo di Gamberi e Puré di Mandarino”. Una ricetta spaziale, evoluzione di un piatto “classico” del ristorante Magorabin di Torino, la “millefoglie di lingua e gamberi crudi”. Marcello Trentini, la prepara davanti alle nostre videocamere.
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