VENETO
ristoranti: AMO, AMAN VENICE RISTORANTE, FEVA, DOPOLAVORO DINING ROOM, CONFUSION, AGA RISTORANTE, CASA PERBELLINI - 12 APOSTOLI, VENISSA, VECCHIA MALCESINE, TIVOLI, SPINECHILE, SAN MARTINO, RISTORANTE ORO, QUADRI, PERBELLINI, OSTERIA LA FONTANINA DI NICOLA TAPPARINI, OSTERIA DA FIORE, OSELETA, MET, LOCANDA SAN LORENZO, LE CALANDRE, LAZZARO 1915, LAITE, LA TANA GOURMET, LA PECA, LA MONTECCHIA, LA LOCANDA DI PIERO, LA CORTE, IL RIDOTTO, IL DESCO, GELLIUS, EL COQ, DOLADA, CASIN DEL GAMBA, AQUA CRUA, ANTICA OSTERIA CERA, AL CAPRIOLO
Zone: Valpolicella, Soave, Polesine, Monti Berici, Marca Trevigiana, Laguna, Garda, Colli Euganei, Città di Verona, Città di Venezia, Città di Padova, Città di Brescia, Brenta, Bellunese
IN EVIDENZA
-
Millefoglie: la ricetta definitiva del maestro pasticcere Luigi Biasetto -
Risotto alla zucca: originale vs. gourmet con Cinzia De Lauri e Sara Nicolosi di Altatto -
Farinata di ceci e fritti liguri nei vicoli di Genova con l'Antica Sciamadda 1850 -
Il risotto ai quattro formaggi più famoso d'Italia al ristorante 2 stelle Michelin Miramonti l'altro